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Quinhentas fatias de bolo foram distribuídas no primeiro corte comemorativo aos 157 anos de Itajaí. O Limoeiro recebeu a festa neste domingo (11) como forma de inserir a comunidade rural nas festividades, afinal, quem faz a nossa cidade crescer merece os parabéns. Nesta segunda-feira (12) é a vez dos bairros Nossa Senhora das Graças e Dom Bosco. A celebração será no Parque Dom Bosco a partir das 18h.

Nem mesmo as temperaturas mais amenas intimidaram os moradores do Limoeiro, Campeche e Brilhante. A música do Programa Arte nos Bairros no estilo dos anos 1980, comandada por Márcio Rodrigo Franco, embalou os presentes. “Temos um profundo respeito pelas comunidades do interior. Este ato simbólico demonstra o nosso carinho e atenção por toda Itajaí”, afirmou Marcelo Sodré, vice-prefeito de Itajaí durante o evento.

Com 70 anos, há quase quatro décadas dona Hercília da Silva Enccher mora no Limoeiro. Ela conta que não lembra de ter comemorado um aniversário de Itajaí no bairro. É justamente para gerar o sentimento de pertencimento na população que o corte do bolo começou por uma das regiões mais afastadas do Centro. De acordo com o organizador da programação de aniversário e superintendente da Fundação Cultural, Normélio Pedro Weber, o esforço é para garantir que a comunidade se sinta parte da história do município. “Cada um, não importa o endereço, faz parte desses 157 anos de Itajaí. Cada um contribui para a construção da nossa cidade”, comenta.

Com a família inteira na festa, Rosinês Diniz, 51 anos, conta que se a festa fosse em outro local da cidade, ela não conseguiria comparecer. “A gente só tem que agradecer por não terem esquecido o Limoeiro”, comemora ao garantir que o bolo estava uma delícia.

Outros sete bairros também vão receber o corte simbólico. Dom Bosco (segunda às 18h), São Vicente (terça às 18h), Cordeiros (quarta às 18h), Beira-rio (quinta às 17h), Espinheiros (sexta às 18h), Cidade Nova (sábado às 18h) e Imaruí (domingo às 18h). Ao todo, serão servidas seis mil fatias gratuitamente à população.

Duas décadas de tradição

Desde 1997, o corte simbólico do bolo é realizado em Itajaí. Nessas duas décadas, Dona Hilda da Silva Molleri está à frente do trabalho. Ela participou da confecção do primeiro doce com 18 metros servido na Hercílio Luz.

Aos 86 anos, mais uma vez a itajaiense coordenará a confecção do bolo comemorativo, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Social. Duas equipes foram formadas para dar conta da demanda.

Os bolos serão de doce de leite, ameixa e coco. “É um orgulho muito grande de participar da produção do bolo. Fico muito feliz, pois sei que é um momento muito esperado pela comunidade”, comenta Hilda que há quase 40 anos dá aula de culinária em Itajaí.

Bolo em números

Massa
400 kg de trigo
400 kg de açúcar
450 dúzias de ovos
60 kg de margarina
20 kg de gordura vegetal
320 litros de leite
30 kg de fermento
20 kg de limão

Recheio
90 kg de doce de leite
90kg de polpa de ameixa
90 kg de doce de coco
100 kg de coco ralado

Cobertura
Merengue com limão e glacê de açúcar

SERVIÇO

O quê: Corte do Bolo e Arte nos Bairros no Limoeiro
Quando: 11 de junho de 2017 (domingo) | 18h
Onde: Estrada Geral do Limoeiro (ao lado do Posto de Saúde / em frente à Igreja)
Quanto: Gratuito

PROGRAME-SE

Dia 12: Nossa Senhora das Graças e Dom Bosco
Onde: Parque Dom Bosco - Rua Brusque, 1333
Arte nos Bairros (17h) e Corte do Bolo (18h)

Dia 13: São Vicente e Rio Bonito
Onde: Capela Santa Clara de Assis - Rua Nilson Edson dos Santos esquina com Joaçaba
Arte nos Bairros (17h) e Corte do Bolo (18h)

Dia 14: Cordeiros
Onde: Praça Poliesportiva de Cordeiros (Ao lado do Posto de Saúde) - Rua Sebastião Romeu Soares
Arte nos Bairros (17h) e Corte do Bolo (18h)

Dia 15: Beira-rio
Onde: Praça Genésio Miranda Lins
Arte nos Bairros (16h) e Corte do Bolo (17h)

Dia 16: Espinheiros, Santa Regina e Portal
Onde: Pátio da Igreja Santo Antônio – Rua Fermino Vieira Cordeiro, Espinheiros
Arte nos Bairros (17h) e Corte do Bolo (18h)

Dia 17: Cidade Nova
Onde: Colégio Pedro Rizzi - Rua Agílio Cunha, 812
Arte nos Bairros (17h) e Corte do Bolo (18h)

Dia 18: Imaruí
Onde: Praça do Imaruí – Rua Leodegário Pedro da Silva
Arte nos Bairros (17h) e Corte do Bolo (18h)

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Informações adicionais:
CAL São João
Hilda da Silva Molleri
(47) 3249-1342

Secretaria de Desenvolvimento Social
Neusa Maria Vieira Geraldi (Secretária)
(47) 3248-0800

Fundação Cultural
Normélio Pedro Weber (Superintendente) 
(47) 3349-1214

Secretaria de Comunicação
Karine Mendonça
(47) 3341-6121