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A Secretaria de Educação de Itajaí promove, na tarde desta quarta-feira (01), a final do concurso infantil de gastronomia “Panelinha de Barro”, que vai premiar as três melhores receitas baseadas na culinária africana ou indígena. Os pratos serão analisados pelas chefes internacionais de cozinha Kassia Previatti, Thais Bittencourt e Maria Eduarda Pereira, a partir das 17h, no Centro de Educação em Tempo Integral (CEDIN) Emílio Gazaniga Júnior, que fica no bairro São Vicente.

Foram 28 receitas inscritas, analisadas e avaliadas pela comissão julgadora do concurso, que selecionou três receitas para a grande final. A Escola Básica Aníbal César está entre as finalistas com a receita de Bobotiê, da aluna Ana Beatriz Feitosa Lopes. O prato típico da culinária da África do Sul é composto por carne moída cozida com caril e temperos doces e assada no forno com uma cobertura de ovos batidos com leite. O CEDIN Verde Vale é outro finalista com o aluno Nicolas Moreno, que vai preparar a receita de Arroz de Hauçá, da culinária nordestina, especialmente do estado da Bahia, que consiste em um arroz sem sal, cozido com bastante água para ficar quase desmanchando ao ser servido. O terceiro finalista é a estudante Dafne Lavinia Alves, da Escola Rosa Heleno Schulte, com o frango africano, feito com leite de coco, cheiro verde, pimenta e castanhas.

“A prova será prática e os alunos vão cozinhar, ao vivo, sob os olhares das chefes. Já compramos todos os ingredientes e agora é só esperar pela grande final, que com certeza será muito emocionante”, revela a idealizadora do concurso, Ana Carolina Beling.

O primeiro colocado vai ganhar duas entradas para o Parque Beto Carrero World e uma cesta de hortifruti. Já o segundo e o terceiro colocados vão receber duas entradas para a Cascata Zacarias e duas cestas de hortifrutis. Os professores responsáveis pelos finalistas também receberão premiações.