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A Secretaria Municipal de Saúde, por meio da Unidade Básica de Saúde Cidade Nova 2 e do Núcleo Ampliado da Saúde da Família e Atenção Básica (NASF-AB) Cidade Nova, realizou uma oficina de aproveitamento integral de alimentos. A ação foi nesta quarta-feira (21) com um grupo de idosos do Centro de Referência em Assistência Social (CRAS) Promorar.

Os profissionais ensinaram aos participantes duas receitas: bolinho com casca de beterraba e suco de beterraba com laranja. Além dos profissionais do NASF-AB, também participaram da oficina a equipe da Estratégia Saúde da Família (ESF 029). Os servidores do CRAS Promorar também arrecadaram alimentos para a atividade.

As oficinas acontecerão duas vezes ao mês e terão como objetivo estimular a alimentação saudável e o cuidado com o meio ambiente. As ações serão incentivadas através de atividades culinárias e educativas, com receitas saudáveis, econômicas e criativas com o aproveitamento integral dos alimentos, dentre eles sobras, talos, folhas e cascas.