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A Vigilância Sanitária de Itajaí iniciou nesta semana a Operação Verão nas praias do município. Fiscais do órgão vistoriam quiosques bares, restaurantes e vendedores ambulantes nas praias da Atalaia, Cabeçudas, Brava e também no Molhe. O objetivo é garantir proteção à saúde de moradores e turistas, evitando contaminações, transmissão de viroses e surtos de doenças transmitidas por alimentos.

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Nas fiscalizações, os profissionais da Vigilância observam se os estabelecimentos comerciais ou ambulantes possuem licença ou alvará sanitário e o alvará de funcionamento da prefeitura. Também é solicitada a apresentação da carteira de saúde, fornecida gratuitamente pela Secretaria de Saúde de Itajaí para profissionais que manipulam alimentos, bem como verificado o uso de uniforme.

Os fiscais ainda orientam trabalhadores sobre como prevenir contaminações para garantir a qualidade dos produtos e serviços oferecidos à população e turistas. “A Operação Verão é realizada anualmente para verificar se os estabelecimentos seguem as normas de higiene, acondicionamento e armazenamento de alimentos. Orientamos também que a população fique atenta à higiene dos locais frequentados nas praias e exija o alvará sanitário”, reforça a diretora da Vigilância Sanitária de Itajaí, Helena Gonçalves.

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Os estabelecimentos ou ambulantes que estiverem irregulares podem ser punidos com aplicação de auto de infração, multa, inutilização dos alimentos e até interdição do local, caso necessário. Nos casos menos graves, a equipe pode estipular prazo para adequação das inconformidades.

Os moradores e turistas também podem fazer denúncias à Vigilância Sanitária, caso tenham conhecimento de irregularidades no comércio de alimentos. O contato deve ser feito pelo telefone (47) 3908-5036.
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Informações adicionais:
Secretaria de Saúde de Itajaí
Vigilância Sanitária
(47) 3908-5036

Assessoria de comunicação
Maikeli Alves
(47) 3249-5524