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Para garantir a qualidade dos alimentos comercializados à população durante a programação do Natal EnCanto 2018, a Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde de Itajaí fiscaliza os vendedores ambulantes que atuam no evento. A operação iniciou no sábado (08), na abertura da programação natalina, e segue até dia 21 de dezembro.

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Os fiscais verificam se os ambulantes estão cumprindo as normas de higiene que evitam contaminações, transmissão de viroses e surtos de doenças provocadas por alimentos mal acondicionados ou manipulados de forma irregular. Além disso, são observadas as condições dos carrinhos dos vendedores em relação à instalação de gás e o estado de conservação das mangueiras.

Conforme a diretora da Vigilância Sanitária do município, Helena Gonçalves, outra exigência do órgão é que os ambulantes apresentem a carteira de saúde atualizada das pessoas que manipulam os alimentos. O documento é fornecido gratuitamente pela Secretaria de Saúde.

“É importante que os consumidores fiquem atentos aos locais frequentados e exijam a licença sanitária que autoriza o ambulante a trabalhar no evento. Essa medida garante a qualidade e a segurança dos alimentos vendidos”, explica Helena.

A Secretaria de Urbanismo também participou do evento auxiliando na fiscalização. Os consumidores podem denunciar irregularidades à Vigilância Sanitária pelo telefone (47) 3908-5036.

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Informações adicionais:
Vigilância Sanitária
(47) 3908-5036